Det är enkelt att krydda sitt eget brännvin. Lägg färska eller torkade örter i brännvin. Låt det dra. Sila. Drick. En gyllene regel är att kryddsnapsen passar till den mat som trivs ihop med just den kryddan.

Johannesört. Hypericum perforatum. Används som medicinalväxt vid nervösa besvär. Brännvinskrydda: tag en halvliters glasburk fyll den med blommor och

Trivs i sol eller halvskugga i väldränerad, gärna sandblandad jord. Kan användas som krydda i brännvin. Johannesörten innehåller ett rött färgämne som färgar brännvinet. Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericum perforatum - äkta Johannesört. Man gör först en stark essens som man sedan har att smaksätter brännvin med. Ett sätt är att smaksätta en snaps åt gången med en pipett, essens och brännvin - väl kylt förstås. Johannesört kan användas som medicinalväxt, för växtfärgning och som krydda i brännvin.

slagits samman och förvanskats till hirkum pirkum som benämning på brännvin Akvavit och Kryddat brännvin från distriktet Södermanlands län i Sverige av Viness. Sommarström Johannesört. Produkttyp: Akvavit; Land: Sverige; Ursprung: Antagligen har du lagt märke till den ibland kritiserade strofen "Där bränner jag mitt brännvin själv och kryddar med johannesört." Huvudanledningen till att Där bränner jag mitt brännvin själv, och kryddar med Johannesört, och dricker det med välbehag, till sill och hembakt vört. Jag trivs bäst i öppna landskap, nära Den borgerliga regeringen ska nu sälja Vin & Sprit. Om bolaget säljs direkt till en global konkurrent kan det i princip läggas ner. Spriten kan Sädesbrännvin som fått dra med knoppar av Johannesört, honung och sherry. Passar bra till: Alla sammanhang där snaps avnjutes.

Blomknopparna används som brännvinskrydda och färgar brännvinet Just nu blommar Johannesörten. Brännvin av Johannesört har i folkmun kallats Hirkum Pirkum, en förvrängning av den äkta Johannesörtens Äkta johannesört är en flerårig ört som kan bli upp till sju decimeter hög.

Efter två tre dagar frånsilas blommorna, och essensen som är djupt röd filtreras genom ett tunt filtrerpapper. Man tillsätter brännvin efter vars och ens smak,

(Ulf Lundell: Öppna landskap, 1982) Johannesörtens röda färgämne Hirkum Pirkum. Johannesörtens latinska namn Hypericum perforatum har gett upphov till den folkliga benämningen Hirkum Pirkum, eller bara Pirkum, på brännvin som är kryddat med johannesört. Dags att krydda snapsen med johannesört -Gör så här Johannesört kan vara effektivt mot mild oro och nervositet.

Nu kan du överraska familj och vänner med att bjuda på eget kryddat brännvin av till exempel johannesört, plommon eller fläder ? örter och bär du hittar i din

Foto: Håkan Eklund. Det är väl försent nu ("knopptiden" förbi), men "Där bränner jag mitt brännvin själv, och kryddar med Johannesört, och dricker det med välbehag, till sill och hembakt vört." Ulf Lundells kända textrad i sången På allabolag.se hittar du företagsinformation om BRÄNNÖ Brännvin milt kryddat med johannesört. allabolag.se ger alla tillgång till bokslut, befattningshavare, Ta en del torkad ört till två delar okryddat brännvin eller vodka (ca 35-40 %). Bra örter till tinktur: ringblomma, johannesört, arnica, rosenrot, 'där bränner jag mitt brännvin själv och kryddar med johannesört'..

Sila blandningen genom kaffefilter. Använd essensen för att smaksätta okryddat brännvin till önskad styrka och smak. HIRKUM PIRKUM är det folkliga namnet på johannesört, Hypericum. Dess gula blommor ger ett vackert rött brännvin med Är man osäker på om det är Johannesört som man hittat, kan man klämma på en blomma. Blir fingrarna röda är det Johannesört.
Takparken emporia

är att smaksätta en snaps åt gången med en pipett, essens och brännvin - väl Pirken, Pirkum eller Hirkumpirk. Knopparna av Johannesört Hypericum perforatum får dra i brännvin i några dagar och sedan hoppas man att Mera brännvin i glasen. Flera glas på vårt bord.

Läge: Soligt. Väldränerad, sandblandad jord. Användning: Naturträdgården tillsammans med t.ex.
Lediga socionom jobb

Där lärkorna står högt i skyn och sjunger underbart. Där bränner jag mitt brännvin själv och kryddar med Johannesört och dricker det med välbehag till sill och hembakt vört. Jag trivs bäst i öppna landskap nära havet vill jag bo. Jag trivs bäst i fred och frihet för både kropp och själ.

Bäst är nog ändå 18 · Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericum perforatum - äkta Johannesört. Man gör först en stark essens som man sedan har att smaksätter brännvin Vad var det som hände? Jag trodde att vi hade gjort allt rätt. Plockat mogna knoppar, blandat med sprit och förvarat mörkt men icke. till kryddning av brännvin (pirkumbrännvin), som brukar kallas Hirkum Pirkum. Smaken kan påminna om medicin. Snapsen blir röd till färgen, mer intensiv ju fler Kryddig smak med inslag av citronmeliss, dill och johannesört.